10 apr GEZOCHT: Hobby/hulp Kok
Klaar om je kookkunsten in de professionele praktijk te brengen? Lees dan verder!
Vind je het leuk om bezig te zijn met verschillende ingrediënten, manieren van koken en het werken in teamverband? Als je er klaar voor bent om je eerste stappen te zetten naar professioneel kok of als je nieuwsgierig bent of kok zijn wat voor je is, dan hebben we een mooie functie voor je als hobby/hulpkok.
Als hobby/hulp kok draai je mee in een professionele restaurantkeuken waar je ondersteunend bent aan de zelfstandig werkend kok, sous chef en chef kok. Je leert het reilen en zeilen kennen van een serieuze keuken. Door te kijken, te ondersteunen en te doen, leer je zelfstandig gerechten bereiden aan de koude en/of warme kant. Ook ben je betrokken bij allerlei mise en place werkzaamheden. Je wordt op de hoogte gebracht van alle ins en outs van het keukenwerk.
Om een middag of avond tot een succes te maken, draag je mede zorg voor een goede voorbereiding, houd je het hoofd koel en blijf je scherp ook al wordt de druk gedurende de lunch en het diner hoog. Als hobby/hulp kok ben je samen met het keukenteam verantwoordelijk voor de smaak en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten.
De IJ-kantine is een groot restaurant op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Geopend 365 dagen in het jaar van 9u tot minimaal 00u. We staan bekend om onze grote en gevarieerde kaart, het prachtige uitzicht over het IJ, onze indrukwekkende bar en ons terras waar je heerlijk aan het water kunt vertoeven. Er komen veel verschillende gasten naar het restaurant, variërend van urban creatives & freelancers tot aan Noorderlingen, toeristen, jonge gezinnetjes en zakelijke gasten van bedrijven uit de buurt.
Je taken:
• Ondersteuning bieden aan zelfstandig werkend kok, sous chef en chef kok
• Allerlei mis en place werkzaamheden
• Bestellingen opruimen
Je skills:
• Affiniteit met koken
• Nette & hygiënische werker
• Multi-tasken
• Stressbestendig
• Leergierig
• Gedreven
Wat we aanbieden:
• Een parttime of fulltime functie
• Je werktijden en dagen in overleg
• Je komt te werken in een jong en energiek team
• Je werkt in een gaaf restaurant in één van de meest bruisende gebieden van Amsterdam
• Je krijgt een marktconform salaris
Geïnteresseerd?
We zijn op zoek naar een enthousiaste, toegewijde hobby/hulp kok die meteen aan de slag kan. Stuur een korte motivatie en je cv naar jasper@ijkantine.nl
Ken je iemand die perfect zou zijn voor deze vacature? Delen kan via onderstaande manieren. Thanks!